«Если хотите путешествовать со вкусом и открыть для себя гастрономические изыски, то вам обязательно надо побывать в Узбекистане» — именно так я всегда говорю своим друзьям из Анкары. Потому что местная кухня по праву считается одной из вкуснейших в мире. И вот рассказываю почему...
Сама живу и работаю в Анкаре. Недавно меня отправили по работе в родной город Ташкент. Как раз я так соскучилась по Узбекистану, особенно по вкусной и доступной еде.
Автор: Анастасия Иванушкина
Первое, к чему рванула душа и желудок — суши! Звучит странно, правда? Приехать в Узбекистан и начать с суши. Но так как за два года отвыкла от нашей вкуснейшей, но калорийной кухни, начинать с традиционных блюд на сон грядущий не стала. Хотелось чего-то легкого. К тому же, хороших суши по адекватным ценам в Анкаре, увы, днём с огнём.
Так первый ужин в столице состоял из рыбы с рисом, заказанной на дом из любимого Yaponamama. Стоимость сета на двоих порадовала — 150 000 сумов. Но ещё больше порадовал вкус. Ресторан держит марку и качество на уровне. Суши в Анкаре обойдутся в два, а то и три раза дороже за небольшой сет, которым даже один человек не наестся.
Автор: Анастасия Иванушкина
Узбекистан — рай для мясоедов, лучше вы мало где найдёте. Килограмм хорошей говядины на рынке стоит порядка 100 000 сумов. Несмотря на известные всем кебабы, донеры и прочее, Турция в сравнении с Узбекистаном вообще не мясная страна. Здесь больше уважают бобовые, тот же знаменитый чечевичный суп мерджемек — мастхэв любого обеда. Это объясняется, с одной стороны, просто дичайшими ценами на мясо, а может и просто местные привыкли к полу-веганскому образу жизни. В любом случае, когда речь заходит о шашлыках, стейках и тандырном мясе — равных Узбекистану нет 😇
